Lemon Curd Tart Recipe: लेमन कर्ड टार्ट इतना यमी जो खाए बार-बार मांगे

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Lemon Curd Tart Recipe: अक्सर ही शाम को या सुबह की चाय पर कई लोग मंचिंग करना पसंद करते हैं. बिस्कुट और नमकीन तो लगभग हर घर में ही खाए जाते हैं. क्या आप कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं या आपको खाने और खिलाने का शौक है? तो क्यों न आप लेमन कर्ड टार्ट बना कर देखें. ये खाने में काफी यमी होते हैं और इसे बनाना भी बेहद आसान है. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं लेमन कर्ड टार्ट की रेसिपी…

लेमन कर्ड टार्ट बनाने की सामग्री:

2 कप मैदा

1 कप से कम मक्खन

2 चम्मच चीनी का बूरा (पिसी चीनी)

11/2 अण्डा

5 चम्मच मक्खन

2 नींबू का रस

3 चम्मच चीनी पाउडर

10 ग्लेज़्ड चेरी

लेमन कर्ड टार्ट बनाने की रेसिपी:

-लेमन कर्ड टार्ट बनाने के लिए मैदे को एक गहरे बर्तन में छान लें. अब इसमें ठण्डा मक्खन और चीनी का बूरा मिला लें

-अब सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें और पानी के हलके छींटें मारते हुए डो बना लें. इसमें से छोटी-छोटी लोई बनाएं और छोटी पूरी के आकार में बेल लें.

-अब इस लोई को टार्ट मोल्ड के ऊपर रखकर टार्ट शेप में काट लें. फॉर्क की मदद से पूरी के किनारे पर निशान लगा लें.

-ओवन को प्री-हीट करें. अब बेकिंग ट्रे में टार्ट शेल रखकर 180 डिग्री पर 5-7 मिनट बेक करें. लीजिए आपकी टार्ट रेडी हैं.

-एक बाउल में एग तोड़कर सफ़ेद और पीला भाग अलग करें. पैन को आंच पर चढ़ाएं. मक्खन को पैन में डालकर गरम करें. इसमें चीनी का बूरा डालकर अच्छे से मिक्स करें नींबू का रस भी इसमें निचोड़ लें.

-अब एग का पीला भाग इसमें डालें और अच्छे से मिलाएं. ये हल्का थिक मिक्सचर तैयार हो जाएगा. मिक्सचर को हल्का ठंडा करके टार्ट में डालें . ऊपर से ग्लेज़्ड चेरी से गार्निश करें.

-लीजिए रेडी है यमी लेमन कर्ड टार्ट.



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